ヘルシーきなこチョコブラウニー。

雪がふっていますね・・・。
こういう日こそ、おうちでゆっくりお菓子作り！
今日はお菓子日和ですよ♪

薄力粉の変わりにきなこを使って
ブラウニーを焼きます♪
きなこは餡子だけではなくてチョコレートでも
いけますよ～。



ブラウニー自体は頑張って混ぜる行為も
ないので、溶かして混ぜて型に流すだけって
感じでお手軽で簡単なレシピになっています☆☆

【材料】１８ｃｍ×１８ｃｍ天板１枚分
ホワイトチョコレート・・・１００ｇ
ビターチョコレート・・・５０ｇ

バター・・・１００ｇ
牛乳・・・７０ｇ
モーツアルト（チョコレートリキュール）・・・大１、１/２

砂糖・・・８０ｇ
卵・・・２個

きなこ・・・８０ｇ
ベーキングパウダー・・・小１/３

オレンジピール・・・４０ｇ

アーモンドスライス・・・適量

【作り方】
①ボールにホワイトチョコレート、ビターチョコレート、バターを入れて湯煎でとかす。
②とけたら湯煎からはずし、砂糖を入れて混ぜる。
③さらに牛乳、チョコレートリキュールを入れて混ぜ、といた卵を混ぜる。
④ゴムベラに持ち替えて、ふるっておいたきなこ、ＢＰを入れて混ぜる。
粉っぽさがなくなったらオレンジピールを加えて混ぜ、型に流す。
⑤アーモンドスライスをちらして１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。



チョコレートにも少し工夫を。
ホワイトチョコレートとビターチョコレートのコラボ。
さらに少しリキュールを加えることによって風味をよくして
くれます。

今年の本命チョコレートはコチラで私は決まりなのです（笑）
毎年、何かを作ってあげているのですが、いまいちうまく
いったことがなく。。。
それでもヨネさんはちゃんと食べてくれるので（文句も言わず？）
申し訳ないんだか、嬉しいんだか。。。

バレンタインデーの思い出といえば、中学生のとき、スカートのポケットに
本命チョコレートを（小さなチョコでした・・・）しのばしておいたら
案の定、溶けてしまって渡せなかったという思い出があります。
あげる勇気もなかったような気もしますけれど・・・。
好きな人、あんとき沢山いたような気がする（苦笑）
それでも、オンナノコ同士できゃあきゃあいって楽しかったなぁ。

きっと中学生や高校生のオンナノコは、わくわくしているでしょうね。
この歳になると、もう、そういうこともなくなるんですけれども。。。


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